Die Rebsorte Scheurebe ist definitiv eine der bekanntesten Neuzüchtungen des 20. Jahrhunderts. 1916 durch Justus Georg Scheu in Alzey geschaffen, war sie lange Zeit als Sämling 88 bekannt. Namensgeber war der Züchter selbst. Erst nach seinem Tod bekam sie ihren heutigen Namen. Lange Zeit dachte man, neben Riesling wäre Silvaner die zweite Rebsorte der Züchtung, jedoch stellte sich 2012 heraus, dass es sich um die Bukettrebe handelt.

Die Rebsorte hat sich über die Jahrhunderte ihrer Region und den Bedingungen angepasst. Bereits um 14. Jahrhundert in Katalonien erwähnt, gilt sie, neben einer weiteren Rebsorte als sehr bedeutend für die DOP Jumilla. Diese Ursprünglichkeit verdeutlicht eine weitere Form der Herkunft und Tradition mit und um Monastrell! 
Meist zeigt sie sich tanninreich, kräftig im Glas und erbringt alkoholische Weine. Als Alleingänger, in der Cuvée oder gar süß, der Freiraum für Vielfalt besteht.