2020 Binger Schlossberg Schwätzerchen Scheurebe Spätlese, Peter Winter
Deutscher Prädikatswein
- Charakter
- Passt gut zu
- Weininfo
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Im Glas zeigt sich eine Scheurebe in zitronengelber Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Die Aromen der Nase erinnern an grünes Gras, Heu, unreife Aprikose, gelber reifer Apfel, rote Birne, Minze und Zitronenmelisse. Gen Ende fügt sich Aloe Vera dem Geruchsbild hinzu. Auch am Gaumen geht es in dieselbe Richtung. Besonders Aprikose und Mandarine stehen im Vordergrund. Etwas Mandelblüte ist jedoch hinzugekommen und gibt unserer Scheurebe einen schönen floralen Charakter. Die Säure ist jung, gut eingebunden und gibt dem Wein einen Frischekick.
Herkunft Deutschland Region Rheinhessen Kategorie Weißwein Rebsorte Scheurebe Geschmack Lieblich Trinkreife Durch die frische der Spätlese kann der Wein noch gute fünf bis sieben Jahre getrunken werden, bis 2028 -
- Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen und gebratenen Apfelstreifen
- Cheesecake mit Kardamon und Mango Würfeln
- Porterhouse Steak mit gegrillten Pfirsichen, Kartoffeln und Minzchutney
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Flaschengröße 0,75 l Trinktemperatur 9-13 °C Alkohol 10,5 % vol. Restsüße 42,9 g/l Säuregehalt 6,1 g/l Allergenenhinweis Enthält Sulfite Hersteller Peter Winter Weinkellerei GmbH Anschrift Eberbacher Straße 7-9
65347 Hattenheim bei Eltville
Deutschland